Tủ đông đường hầm băng lưới Impingement cho cá phi lê, bánh mì kẹp thịt, tôm.

Mô tả ngắn:

Tủ đông đường hầm va chạm là một thiết bị cấp đông có cấu trúc đơn giản, hiệu quả cao.Nó có thể được chia thành tủ đông đường hầm vành đai lưới tác động và tủ đông đường hầm vành đai rắn tác động.

Máy làm lạnh đường hầm băng tải dạng lưới tác động làm lạnh và đóng băng sản phẩm bằng cách bắn khí lạnh trực tiếp lên bề mặt trên và dưới của băng tải.Quạt có hộp khí áp suất cao thổi không khí qua các vòi được chế tạo đặc biệt vào sản phẩm.Cách thổi đặc biệt với diện tích thoát hơi đủ đảm bảo quá trình trao đổi nhiệt tốt hơn và làm đông nhanh chóng.

Nó chủ yếu được sử dụng trong cấp đông nhanh các loại thực phẩm dạng hạt, cốm và dẹt, chẳng hạn như ngô, tôm, phi lê cá, chả hamburger, v.v.

Cuộc điều tra

Đặc trưng

Tham số

tại sao chọn chúng tôi

Ứng dụng

Tính năng sản phẩm

1. Hiệu quả đóng băng cao hơn cho phép chiều dài tổng thể ngắn hơn và yêu cầu không gian thiết bị nhỏ hơn.

2. Luồng khí tốc độ cao thẳng đứng giúp rút ngắn đáng kể thời gian đóng băng, không tạo ra các tinh thể băng lớn.

3. Cấp đông nhanh không tạo tinh thể đá lớn, bảo toàn tế bào và chất lượng sản phẩm, giữ được độ tươi ngon sau khi rã đông.

4. Cấu tạo đơn giản, dễ làm vệ sinh, đảm bảo vệ sinh đáp ứng yêu cầu của ngành thực phẩm.

5. Được sản xuất và lắp đặt theo modul, thuận tiện cho việc bảo dưỡng, sửa chữa, thay thế.

6. Thiết kế mô-đun dễ dàng hơn cho việc cài đặt và phân bổ lại và cho phép linh hoạt mở rộng hoạt động bằng cách thêm các mô-đun bổ sung vào mô-đun hiện có.

7. Thiết bị bay hơi với ống thép không gỉ và cánh tản nhiệt bằng hợp kim nhôm hiệu quả và dễ làm sạch.

thông số sản phẩm

Kết cấu	Đai đơn/đai đôi
Thắt lưng	Đai lưới SUS304 cấp thực phẩm
Phạm vi chiều rộng vành đai	1.200 đến 1.500mm
Hệ thống điện	Vỏ bảng điều khiển SS, điều khiển PLC, màn hình cảm ứng, cảm biến an toàn
chiều dài tiến trình	2.200 đến 5.000mm, có thể tùy chỉnh
chiều dài nguồn cấp dữ liệu	500 đến 1.200mm, có thể tùy chỉnh
Năng lượng điện	Điện áp quốc gia địa phương
chất làm lạnh	Freon, Amoniac, CO2

Tại sao chọn impingement

Tại sao chọn tủ đông đường hầm Impingement
1. Nó đóng băng các sản phẩm phẳng có khối lượng lớn, thông lượng cao một cách nhanh chóng và tiết kiệm chi phí.
2. Nó có thể cấp đông nhiều loại sản phẩm mỏng hoặc phẳng, bao gồm cả các sản phẩm IQF có giá trị cao.
3. Nó có thể ổn định thức ăn mềm và kẹo dính trước khi chế biến tiếp.
4. Nó làm đông lạnh và ổn định thực phẩm đã nấu chín để cải thiện năng suất và vệ sinh trong các hoạt động cắt lát.
5. Nó có thể làm mát siêu tốc các sản phẩm thịt sống một cách nhanh chóng để phân phối trong tủ lạnh an toàn hơn.

Ứng dụng

Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm dải, khối hoặc ngũ cốc cấp đông nhanh, chẳng hạn như tôm, cá thái lát, bánh bao thịt, thịt chia, thịt gà, măng tây và khoai mỡ, giúp tiết kiệm năng lượng và thuận tiện trong việc vệ sinh và bảo trì.