tủ đông xoắn ốc đôi

Tủ đông xoắn ốc đôi là loại tủ đông công nghiệp tiên tiến sử dụng hai băng tải xoắn ốc để tối đa hóa hiệu quả và công suất cấp đông.Nó được thiết kế cho các hoạt động chế biến thực phẩm quy mô lớn đòi hỏi công suất cao và chất lượng cấp đông ổn định.Dưới đây là phần giới thiệu chi tiết về tủ đông xoắn ốc đôi:

Làm thế nào nó hoạt động
Băng tải xoắn ốc kép: Tủ đông xoắn ốc đôi có hai băng tải xoắn ốc xếp chồng lên nhau.Thiết kế này tăng gấp đôi công suất cấp đông trong cùng một diện tích như một tủ đông xoắn ốc đơn.
Luồng sản phẩm: Thực phẩm đi vào tủ đông và được phân bổ đều lên băng tải xoắn ốc đầu tiên.Sau khi hoàn thành đường đi trên băng tải thứ nhất, sản phẩm được chuyển sang băng tải xoắn ốc thứ hai để cấp đông tiếp.
Quá trình đông lạnh: Khi các sản phẩm di chuyển qua hai đường xoắn ốc, chúng tiếp xúc với không khí lạnh được lưu thông bởi những chiếc quạt mạnh mẽ.Sự lưu thông không khí nhanh chóng này đảm bảo sự đông lạnh đồng đều và nhất quán của sản phẩm.
Kiểm soát nhiệt độ: Tủ đông duy trì nhiệt độ thấp chính xác, thường dao động từ -20°C đến -40°C (-4°F đến -40°F), đảm bảo cấp đông triệt để.
Các tính năng chính
Tăng công suất: Thiết kế xoắn ốc đôi giúp tăng đáng kể công suất của tủ đông, cho phép tủ đông xử lý khối lượng sản phẩm lớn hơn.
Sử dụng không gian hiệu quả: Bằng cách tận dụng hiệu quả không gian theo chiều dọc, tủ đông xoắn ốc đôi mang lại công suất cao mà không yêu cầu diện tích sàn lớn hơn.
Cấp đông ổn định: Hệ thống băng tải kép đảm bảo tất cả các sản phẩm đều được tiếp xúc với điều kiện cấp đông ổn định, mang lại chất lượng sản phẩm đồng nhất.
Tiết kiệm năng lượng: Tủ đông xoắn ốc đôi hiện đại được thiết kế tiết kiệm năng lượng, tối ưu hóa luồng không khí và kiểm soát nhiệt độ để giảm thiểu tiêu thụ năng lượng.
Có thể tùy chỉnh: Có nhiều kích cỡ và cấu hình khác nhau để đáp ứng nhu cầu cụ thể của các cơ sở chế biến thực phẩm khác nhau.
Thiết kế hợp vệ sinh: Được chế tạo bằng thép không gỉ và các vật liệu cấp thực phẩm khác, dễ làm sạch và bảo trì, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
Các ứng dụng
Thịt và Gia cầm: Đông lạnh khối lượng lớn thịt cắt miếng, sản phẩm gia cầm và thịt đã qua chế biến.
Hải sản: Cấp đông phi lê cá, tôm và các loại hải sản khác một cách hiệu quả.
Sản phẩm bánh: Bánh mì đông lạnh, bánh ngọt, các sản phẩm bột và các loại bánh nướng khác.
Thực phẩm chế biến sẵn: Đông lạnh các bữa ăn sẵn, đồ ăn nhẹ và thực phẩm tiện lợi.
Sản phẩm từ sữa: Phô mai đông lạnh, bơ và các sản phẩm từ sữa khác.
Thuận lợi
Công suất cao: Thiết kế xoắn ốc kép cho phép đông lạnh liên tục số lượng lớn sản phẩm, lý tưởng cho các hoạt động chế biến thực phẩm có nhu cầu cao.
Cải thiện chất lượng sản phẩm: Cấp đông nhanh và đồng đều giúp bảo quản kết cấu, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm.
Giảm sự hình thành tinh thể băng: Đông lạnh nhanh giúp giảm thiểu sự hình thành các tinh thể băng lớn, có thể làm hỏng cấu trúc tế bào của thực phẩm.
Kéo dài thời hạn sử dụng: Cấp đông đúng cách giúp kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm, giảm lãng phí và cải thiện lợi nhuận.
Tính linh hoạt trong vận hành: Khả năng đông lạnh nhiều loại sản phẩm giúp tủ đông xoắn ốc đôi trở nên linh hoạt và thích ứng với các nhu cầu sản xuất khác nhau.
Nhìn chung, tủ đông xoắn ốc đôi là một giải pháp mạnh mẽ cho các nhà chế biến thực phẩm đang tìm cách nâng cao công suất và hiệu quả cấp đông trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng sản phẩm cao.