hệ thống rã đông
-
Hệ thống rã đông, Hệ thống rã đông độ ẩm cao ở nhiệt độ thấp, 1T-30T có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu
Phòng rã đông độ ẩm cao ở nhiệt độ thấp được trang bị hệ thống làm lạnh, hệ thống sưởi ấm, hệ thống làm ẩm và hệ thống tuần hoàn.Nguyên tắc làm việc là sử dụng không khí có nhiệt độ thấp và độ ẩm cao để thổi đều sản phẩm.Nhiệt độ, độ ẩm và thời gian rã đông được kiểm soát theo từng giai đoạn thông qua hệ thống điều khiển PLC giúp sản phẩm được rã đông trong môi trường có nhiệt độ và độ ẩm hợp lý.Phòng rã đông có độ ẩm cao ở nhiệt độ thấp chủ yếu được sử dụng để rã đông thịt khối đông lạnh.So với các phương pháp rã đông khác, phòng rã đông ở nhiệt độ thấp có khả năng nhiễm chéo đồng đều hơn và tỷ lệ thất thoát nước thấp.
