Máy Làm Đá Vảy Công Nghiệp Thủy Sản, Hải Sản, Chế Biến Thịt, Kem

Nguyên tắc làm việc của máy làm đá vảy là trao đổi nhiệt vòng kín của chất làm lạnh.Nước bên ngoài chảy vào bồn chứa sau đó được bơm tuần hoàn nước bơm vào khay phân phối nước.Được điều khiển bởi bộ giảm tốc, nước trong chảo chảy đều xuống thành trong của thiết bị bay hơi.Chất làm lạnh bay hơi qua vòng bên trong thiết bị bay hơi và hấp thụ một lượng nhiệt lớn bằng cách trao đổi nhiệt với nước.Kết quả là, nước chảy qua bề mặt của bức tường bên trong thiết bị bay hơi, làm lạnh nhanh xuống dưới điểm đóng băng và đóng băng ngay lập tức.Khi lớp băng trên thành bên trong đạt đến độ dày nhất định, lưỡi xoắn ốc được điều khiển bởi bộ giảm tốc sẽ cắt băng thành từng mảnh.Như vậy, đá giả hình thành và rơi vào thùng chứa đá dưới giàn đá vảy, dự trữ để sử dụng.