Jason Jiang
Xin chào, tôi là Jason Jiang, người sáng lập AMF, sau khi tốt nghiệp đại học, tôi đã làm việc trong ngành cấp đông iqf hơn 18 năm, tập trung vào lĩnh vực nghiên cứu và thiết kế.
Hôm nay tôi xin giới thiệu chủ yếu về dây chuyền sản xuất thiết bị cấp đông nhanh được sử dụng rộng rãi trong quá trình cấp đông nhanh hải sản hoặc các sản phẩm từ thủy sản như tôm, cá, tôm hùm, sò điệp, cá hồi, v.v.
tủ đông đường hầm
máy dán kính
Máy làm cứng
Bước đầu tiên: Tủ đông đường hầm
Tủ đông đường hầm là một thiết bị cấp đông có cấu trúc đơn giản, hiệu quả cao.Phương pháp đóng băng luồng không khí thẳng đứng được áp dụng đảm bảo phân phối không khí đều, dẫn đến lớp vỏ và đóng băng đồng đều hơn.Thực phẩm được đưa lên băng chuyền và đi vào khu cấp đông, tại đây các quạt hướng trục tốc độ cao sẽ thổi không khí qua thiết bị bay hơi theo phương thẳng đứng trên bề mặt sản phẩm.
Bước thứ hai: Máy tráng men
Sau tủ cấp đông đường hầm, chúng tôi sử dụng máy tráng băng, để các sản phẩm ra khỏi tủ đông hầm, dưới 18℃, đi vào máy tráng băng chứa đầy nước đá 0℃.Nước đá sẽ được gắn vào bề mặt của sản phẩm.
Bước thứ ba: Máy làm cứng
Bước tiếp theo sau máy tráng băng là máy làm đông cứng, thực tế nó là một tủ đông đường hầm đơn giản, chúng tôi sử dụng máy làm đông cứng để đóng băng nước đá kèm theo.Nước ở 0 ℃ được gắn vào bề mặt sản phẩm và tích hợp với sản phẩm thông qua máy làm cứng.
Đai lưới hồi của tủ đông cứng của chúng tôi nằm bên ngoài thân thư viện, do đó băng trên đai lưới sẽ tự tan trong không khí và không tạo thành các hạt băng.Chúng tôi có kinh nghiệm phong phú trong lĩnh vực này, có thể cung cấp thiết kế miễn phí để tùy chỉnh tổng dây chuyền sản xuất theo yêu cầu của bạn.
Thời gian đăng: 16-05-2023