Nguồn báo cáo: Grand View Research
Quy mô thị trường thực phẩm đông lạnh của Hoa Kỳ được định giá 55,80 tỷ USD vào năm 2021 và dự kiến sẽ mở rộng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 4,7% từ năm 2022 đến năm 2030. Người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn bữa ăn tiện lợi bao gồmthức ăn đông lạnhđòi hỏi ít hoặc không cần chuẩn bị.Sự phụ thuộc ngày càng tăng vào thực phẩm chế biến sẵn của người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ thiên niên kỷ sẽ tiếp tục thúc đẩy thị trường trong giai đoạn dự báo.Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ vào tháng 4 năm 2021, 72,0% người Mỹ mua thực phẩm ăn liền từ các nhà hàng đầy đủ dịch vụ do lịch trình cuộc sống bận rộn của họ.Mối lo ngại về sức khỏe và an toàn ngày càng tăng trong bối cảnh số ca mắc COVID-19 gia tăng buộc mọi người phải ít đi đến cửa hàng hơn để mua đồ gia dụng bao gồm cả thực phẩm, vàđồ ăn nhẹ.
Xu hướng này dẫn đến nhu cầu dự trữ thực phẩm trong nhà để tồn tại lâu hơn mà không bị hư hỏng, điều này càng làm tăng doanh số bán thực phẩm đông lạnh ở Mỹ
Sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm đông lạnh vì tốt cho sức khỏe và tiện lợi đối với thế hệ thiên niên kỷ so với thực phẩm tươi sống sẽ tiếp tục làm tăng nhu cầu đối với sản phẩm này trong những năm tới.Việc giữ lại vitamin và khoáng chất trong rau củ đông lạnh, không giống như các loại rau tương tự (rau tươi), vốn bị mất vitamin và các thành phần tốt cho sức khỏe khác theo thời gian, sẽ giúp tăng doanh số bán các sản phẩm đã đề cập trước đó.
Sở thích của người tiêu dùng chủ yếu chuyển sang nấu ăn tại nhà do số ca nhiễm vi-rút COVID-19 ngày càng tăng ở cư dân các quốc gia.Theo Siêu thị Tin tức từ tháng 3 năm 2021, hai phần ba người tiêu dùng trong khu vực cho biết họ thích nấu và ăn tại nhà hơn kể từ khi dịch vi-rút corona bùng phát đã thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm thực phẩm đông lạnh.Nhiều nhà bán lẻ tại thị trường Mỹ bao gồm các nhà thuốc và cửa hàng thuốc cũng đang mở rộng danh mục sản phẩm sang thực phẩm đông lạnh trước xu hướng tiêu dùng này.
Thời gian đăng bài: 20-Oct-2022